Управляющий рестораном

Количество ресторанов в городе растет в геометрической прогрессии. Огромная конкуренция не позволяет работать «спустя рукава», приходится постоянно бороться за место под солнцем, предлагая клиентам наилучшее обслуживание. За организацию рабочего процесса отвечает управляющий. В его обязанности входит контроль работы персонала, предотвращение конфликтных ситуаций, проведение инвентаризации, в общем, обеспечение бесперебойной работы ресторана. Это сложная ответственная работа, требующая определенных знаний и умений.  

Если Вы решили посвятить себя ресторанному бизнесу, добро пожаловать к нам на курсы управляющего рестораном.

В программу курса входит:

• Основы ресторанного бизнеса
• Организация обслуживания в ресторане
• Менеджмент и маркетинг ресторанного бизнеса.
• Сертификация и лицензирование ресторана
• Калькуляция и учет
• Ведение документации и отчетность
• Работа с клиентом

Занятия ведут опытные рестораторы, проработавшие в сфере обслуживания больше 10 лет. После теоретической части курса – практика в ресторанах города.

С Вас – желание учиться, с нас – диплом и трудоустройство.

Если хотите престижную и высокооплачиваемую работу, приходите!

Продолжительность курса: 1,5 месяца                         

Документ об окончании: диплом

Стоимость: 36000 руб. 33000 руб.